Malvasia Fina

Plantada essencialmente no interior norte de Portugal, na região do Douro e sub-região Távora Varosa. É também possível encontrar esta casta em Portalegre, onde lhe chamam Arinto Galego, no Dão, conhecida por Assario Branco, e ainda na Madeira com o nome Boal.
Esta casta não tolera temperaturas muito altas e por isso é necessário avaliar a época ideal para a vindima, de forma a evitar a deterioração dos bagos. A Malvasia Fina é sensível à podridão e a doenças de pragas. Os cachos são de tamanho médio. Produz vinhos com acidez moderada e aromas delicados e pouco complexos.