Tem idade legal para o consumo de bebidas alcóolicas?

SIMNÃO

Carrinho

Arinto, o Hock Português

4 de Abril, 2019

Na semana passada o meu amigo José Fidalgo levou-me ao lançamento da nova colheita do Pêra-Manca. O evento, feito na Adega da Cartuxa, serviu para lançar a colheita de 2014 deste vinho que se tornou um ícone dos vinhos em Portugal, não só pela qualidade mas também pelos preços que atinge atualmente. Não é novidade […]

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Frescura: O segredo está no equilíbrio!

28 de Março, 2019

Na semana passada estive de novo na Alemanha. Mais uma Prowein, provavelmente a feira mais importante para as empresas produtoras de vinho. Só em visitantes são mais de 60.000, vindos de 142 diferentes nações. A expor estiveram cerca de 6.900 empresas, vindas de 64 países diferentes. E nós, Portugal, estivemos bem representados. Levámos 387 empresas […]

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Que levante o dedo quem acha que rosé não é vinho!

21 de Março, 2019

Chegou a Primavera e com ela chegaram as manhãs frias e as tardes quentes. O Sol já se põe mais tarde e o calor que se sente antes de ele cair pede mais. E mais pode ser apenas um copo de vinho antes de começar a preparar o jantar. Mas como já está quente para […]

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Nem tudo o que é espumante é champagne

14 de Março, 2019

No dia 8 de Março, “Dia da Mulher”, estive no programa da Cristina Ferreira na SIC para falar de vinho a mulheres. O convite surgiu da surpresa que fiz ao meu amigo José Fidalgo no mesmo programa, há umas semanas. Aceitei o desafio e selecionei uma série de vinhos para levar, para fazermos uma prova […]

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Os taninos… ou o ‘central’ da equipa

7 de Março, 2019

Vamos desvendar mais um dos segredos do vinho? Hoje quero falar-vos sobre a espinha dorsal de um vinho tinto, os taninos. Se me estivesse a referir a futebol, falaria do ‘central’, aquele jogador que suporta a equipa, responsável por distribuir a bola e por fazer com que o conjunto (dos elementos) resulte numa equipa excepcional. […]

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A eterna questão dos sulfitos no vinho…

28 de Fevereiro, 2019

Na semana passada participei numa surpresa ao José Fidalgo, com mais dois amigos dele, no programa da Cristina Ferreira, na SIC. Enquanto esperava no camarim, o ator José Mata juntou-se a mim. A conversa sobre vinho veio à tona, claro. Falámos sobre vinhos biológicos, sobre um bom branco no Verão, aquela história do “é mais […]

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Texto de recuperação de compra

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