Tem idade legal para o consumo de bebidas alcóolicas?

SIMNÃO

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A casta temporã

16 de Maio, 2019

Nesta vida do vinho, uma das boas tarefas é ter de sentar à mesa a jantar e fazer novos amigos. A isto chamamos jantar vínico. Num destes últimos, fui cair ao Tapas & Vinhos, em Almancil, onde se trata o vinho com a importância e dedicação que ele merece. Éramos 10 à mesa, rodeados por […]

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Pela terra dos Bairros

9 de Maio, 2019

Há poucas regiões de vinho em Portugal a que se possa chamar “País Vinhateiro”, como afirmou, em 1867, António Augusto Aguiar, reconhecido professor, político, cientista e autor de várias bibliografias de Química e Enologia, referindo-se à mancha de vinha na Bairrada. A história recente de “illos Barrios”, ou melhor, da Bairrada, onde em cada esquina […]

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O Sol em garrafa

2 de Maio, 2019

É realmente impressionante o nosso domínio no mundo, em relação aos vinhos generosos, também chamados de vinhos tratados, fortificados, beneficiados ou vinhos finos. Somos, sem qualquer dúvida, os líderes em qualidade e quantidade neste vinhos que o enólogo deixa ficarem doces e aos quais se adiciona aguardente vínica. Numa destas crónicas, já falei deles. Mas […]

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O vinho do Marquês

24 de Abril, 2019

Estou de volta a Cascais, após umas férias no Sotavento Algarvio. E dei por mim a pensar que a influência dos Vinhos do Porto aqui também se sente, não é só no Algarve. Na passada semana escrevi que os vinhos do Algarve chegaram a servir para vinhos do Porto. Em Cascais, durante muitos anos, os […]

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Os vinhos entre o mar e a terra

18 de Abril, 2019

Nada melhor do que umas férias em família no Sotavento Algarvio. É daqui que escrevo o texto desta semana, do destino de excelência de veraneio dos portugueses, que é também um dos melhores destinos para aqueles que vivem no Norte da Europa. Aqui o clima é ameno e, mesmo em Abril, dá para fazer praia, […]

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Se o Arinto é o Hock Português, o que é o Hoch Alemão?

11 de Abril, 2019

Nem de propósito. Eu no post da semana passada a falar dos famosos vinhos Hock… e volto a cruzar-me com o tema no sábado passado, na festa de aniversário de 40 anos do meu amigo Rodolfo Tristão. O Rodolfo é, sem dúvida, um dos melhores Sommeliers de Portugal. E como não podia deixar de ser, […]

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Texto de recuperação de compra

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