Vinhos Tranquilos
Vinhos tranquilos são os vinhos que não são efervescentes. A explicação do nome é tão simples quanto isso. Qualquer vinho é o resultado da transformação do açúcar natural existente no mosto de uvas, que por ação da fermentação se transforma em álcool ao mesmo tempo que é libertado dióxido de carbono. Como a primeira fermentação […]
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Vinho Verde
Vinho verde é talvez a única região vitícola no mundo cujo próprio nome é “vinho”. Imagina qual a razão? A meu ver, a explicação tem a ver com o estilo leve e fresco dos vinhos desta região. Estilo esse conseguido pela viticultura tradicional e pela vinificação caseira características da região, métodos que sofreram uma clara evolução até […]
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Vinhos Online
Comprar Vinhos Online veio tornar o consumo de vinho ainda mais simples, com a vantagem de fazer chegar aos enófilos sabores de pequenos produtores que normalmente não se encontram nos supermercados de conveniência, aqueles onde fazemos as compras do dia-a-dia. Longe vão os tempos em que comprar numa loja de vinhos online parecia complicado e gerava desconfiança […]
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Os benefícios do vinho na sexualidade
Qualquer apaixonado pelo mundo do vinho não hesitará em dizer que são muitos e óbvios os benefícios do vinho na sexualidade. Vinho e sexo são tão importantes para a nossa felicidade – pensamos nós! – que só isso basta para tornar o vinho um afrodisíaco, desde o primeiro momento. O vinho é seguramente um ótimo […]
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Vinho Regional
Hoje falo-lhe sobre o vinho regional ou vinho IGP (Indicação Geográfica Protegida). Estas designações no rótulo de um vinho indicam mais do que apenas a região onde esse vinho foi produzido. Garantem a origem daquele vinho. As menções vinho regional ou vinho IGP estão relacionadas com a regulamentação de controlo destes vinhos que ficam “acima” do que antigamente chamávamos de vinho de […]
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Vinho DOC
DOC e DOP são abreviaturas que deve estar habituado a ver em diversos tipos de produtos, entre os quais os vinhos. DOC significa Denominação de Origem Controlada e DOP quer dizer Denominação de Origem Protegida. No vinho, podem ser utilizadas de igual forma, uma vez que têm as mesmas regras. É apenas e só uma questão de nomenclatura. […]
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